항암치료중 좋은 음식 10가지

 

항암치료중 좋은 음식들을 자세하게 알아보겠습니다. 항암치료는 암세포를 공격하는 과정에서 정상 세포까지 손상시킬 수 있기 때문에 올바른 영양 섭취가 무엇보다 중요해요.

 

치료 중에는 단백질과 비타민, 무기질이 풍부한 음식을 충분히 섭취하면 손상된 정상 세포를 회복하고 면역력을 높이는 데 큰 도움이 돼요. 항암 효과가 있는 다양한 음식들을 골고루 먹으면 치료 부작용을 줄이고 더 빠른 회복을 기대할 수 있답니다.

 

오늘은 항암치료 중 섭취하면 좋은 10가지 음식을 자세히 알아볼게요.

 

 

항암치료중 좋은 음식 10가지

 

 

항암치료중 좋은 음식 - 브로콜리

 

브로콜리에는 비타민C, 비타민E, 루테인, 식이섬유, 베타카로틴, 설포라판 등 다양한 항암 성분이 풍부하게 들어있어요. 이러한 성분들은 암세포의 성장을 억제하고 암세포가 스스로 사멸하도록 돕는 역할을 해준답니다.

 

특히 설포라판은 강력한 항산화 작용을 하며 면역력을 높여주는 효과가 있어요. 항암치료를 받는 동안 브로콜리를 일주일에 세 번 이상 섭취하면 치료 효과를 높이는 데 도움이 된답니다.

 

 

항암치료중 좋은 음식 - 양배추

 

양배추에 함유된 글루코시놀레이트 성분은 강력한 항암 면역 작용을 하며 백혈구와 사이토카인의 작용을 극대화시켜요. 이 성분은 유방, 간, 대장, 위, 폐, 식도 등에서 종양이 성장하는 것을 억제하는 효소를 가지고 있답니다.

 

양배추는 생으로 먹는 것이 가장 좋지만, 부담스럽다면 살짝 데쳐서 매일 두세 장씩 섭취하면 효과를 볼 수 있어요. 소화가 쉽고 위장 건강에도 도움을 주기 때문에 항암치료 중 부담 없이 먹을 수 있는 채소예요.

 

항암치료중 좋은 음식 - 토마토

 

 

토마토의 붉은색을 띠게 하는 라이코펜 성분은 항산화 효과와 항염증 효과가 매우 뛰어나며 신경과 혈관을 보호하는 역할을 해요. 잘 익은 토마토 두 개를 매일 먹으면 하루에 필요한 라이코펜을 충분히 섭취할 수 있답니다.

 

토마토는 익혀 먹으면 라이코펜의 흡수율이 더 높아져서 항암 효과를 극대화할 수 있어요. 항암치료로 인한 메스꺼움이 있을 때 상큼한 토마토를 활용한 냉국수나 요리를 먹으면 입맛을 되살리는 데 도움이 된답니다.

 

항암치료중 좋은 음식 - 블루베리

 

블루베리에는 안토시아닌 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있어서 체내 활성산소를 효과적으로 제거하고 노폐물 배출을 도와줘요. 안토시아닌은 여러 과일과 채소 중에서도 가장 강력한 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있답니다.

 

비타민C와 미네랄도 풍부하게 들어있어 혈액순환을 개선하고 면역력을 높여주는 효과가 있어요. 블루베리는 간식으로 섭취하기도 좋고 요거트나 샐러드에 곁들여 먹으면 영양을 더욱 풍부하게 섭취할 수 있답니다.

 

 

항암치료중 좋은 음식 - 고구마

 

 

도쿄대학교 의과학연구소는 고구마의 발암 억제율이 98.7%로 항암효과가 있는 채소 82종 중 1위라고 발표했어요. 고구마에 함유된 베타카로틴과 폴리페놀 성분은 몸이 산성화되는 것을 막아주고 암세포의 자멸사를 유도하며 성장을 억제하는 효과가 있답니다.

 

특히 고구마 껍질에는 지방을 분해하고 노폐물을 배출하는 성분이 있어서 껍질째 먹는 것이 건강에 더욱 좋아요. 고구마는 항암치료 중 변비 증상을 완화하는 데도 도움이 되는 식품이랍니다.

 

 

항암치료중 좋은 음식 - 견과류

 

견과류에는 식물성 단백질, 섬유소, 비타민E, 셀레늄 같은 항산화 영양소가 풍부하게 함유되어 있어요. 호두에는 오메가3와 비타민E가 풍부하고, 브라질너트에는 셀레늄이 많아 활성산소를 제거하는 데 큰 도움이 된답니다.

 

견과류는 암세포의 증식을 억제하고 암을 유발하는 유해한 활성산소를 파괴하여 암에 대한 저항력을 높여줘요. 다만 하루 적정량(아몬드 10~15개, 호두 5알 정도)을 지켜서 섭취하는 것이 중요하며, 과다 섭취는 오히려 소화에 부담을 줄 수 있어요.

 

 

항암치료중 좋은 음식 - 연어와 등푸른 생선

 

연어, 고등어, 참치 같은 등푸른 생선에는 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있어 염증을 줄이고 암세포 성장을 억제하는 효과가 있어요. 오메가3는 암세포를 성장시키는 베타카테닌 단백질을 분해해 암세포 증식을 막아주며, 혈관 건강에도 도움을 준답니다.

 

등푸른 생선을 많이 먹으면 간암 발병률을 낮출 수 있다는 연구 결과도 있어요. 생선은 튀기기보다는 구이나 찜으로 조리하면 더욱 건강하게 섭취할 수 있답니다.

 

 

항암치료중 좋은 음식 - 계란

 

계란은 아미노산 조성이 우수한 완전 단백질 식품으로 비타민A, D, E, K 등의 지용성 비타민과 비타민B군, 칼슘, 아연 등의 미네랄이 다양하게 함유되어 있어요. 특히 계란 노른자에는 면역력을 강화하는 비타민D가 풍부하게 들어있어서 계란 두 개를 먹으면 하루 비타민D 권장량의 82%를 채울 수 있답니다.

 

항암치료로 인해 운동량이 줄어 근육량이 감소했을 때 계란은 단백질 보충에 큰 도움이 돼요. 다만 항암치료 중에는 면역 체계가 낮아져 있으므로 계란은 완전히 익혀서 먹는 것이 안전해요.

 

 

항암치료중 좋은 음식 - 양파와 마늘

 

 

양파와 마늘은 지방 함량이 적고 단백질과 칼슘이 풍부하며, 강력한 항암 성분을 함유하고 있어요. 양파를 매주 7인분 이상 섭취하면 결장암에 걸릴 위험이 반으로 줄어들고, 마늘을 많이 먹으면 이러한 위험이 약 1/4 가량 감소한다는 연구 결과가 있답니다.

 

양파의 퀘르세틴 성분은 세포 손상을 막아주고, 마늘의 메틸시스테인 성분은 간암과 대장암 발병을 억제해요. 양파와 마늘은 익혀 먹어도 성분 변화가 크지 않으므로 다양한 요리에 활용하면 좋답니다.

 

 

항암치료중 좋은 음식 - 녹차

 

녹차에는 카테킨이라는 항산화 성분이 10~18%나 들어있어 암의 성장을 늦추고 암세포의 자살을 유도하는 효과가 있어요. 카테킨의 항산화 능력은 비타민E의 200배, 비타민C의 100배에 달하며 종양의 크기를 줄이는 데 도움이 된답니다.

 

녹차 추출물과 항암제를 함께 복용하면 더 강한 항암 효과를 보인다는 연구 결과도 있어요. 또한 녹차에 함유된 테아닌 성분은 스트레스 해소와 긴장 완화에 도움을 주지만, 카페인에 민감한 분들은 오전에 한두 잔 정도만 마시는 것이 좋답니다.

 

 

 

항암치료중 좋은 음식 - 바나나

 

 

바나나는 항암 부작용으로 생긴 구내염을 완화시키는 부드러운 식감과 비타민B6가 풍부하게 들어있어요. 미국종양간호협회는 암환자가 항암치료 부작용을 느낄 때 먹기 좋은 식단으로 바나나를 추천했답니다.

 

바나나 속 생리활성물질은 면역세포의 활성을 높여 면역력 증진에 도움이 되며, 구토로 인해 부족해진 칼륨을 보충해주는 역할도 해요. 또한 바나나는 세포와 조직에 독성을 나타내는 활성산소의 제거 능력이 우수해서 암환자들의 피로 해소에도 효과적이랍니다.