옥수수 효능

 

옥수수 효능에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 여름 대표 간식이자 건강 식품으로 사랑받는 옥수수는 다양한 영양소와 건강 효능을 가지고 있어요. 탄수화물, 단백질, 비타민, 식이섬유까지 풍부하게 들어있어서 에너지를 공급하면서도 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.

 

특히 요즘처럼 건강에 관심이 많은 분들에게 옥수수는 눈 건강부터 혈관 관리까지 폭넓은 효능을 제공하는 고마운 식품이에요. 이번 글에서는 옥수수가 우리 몸에 선사하는 10가지 놀라운 효능을 자세히 알아보겠습니다.

 

 

옥수수 효능

 

 

옥수수 효능 1. 눈 건강 보호

 

옥수수에는 눈 건강을 지켜주는 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있어요. 특히 제아잔틴 성분이 다른 곡류에 비해 압도적으로 많이 들어있는데, 이 성분은 망막을 자외선과 활성산소로부터 보호하는 역할을 합니다.

 

이러한 항산화 성분들은 황반 색소를 형성하면서 블루라이트를 차단해주고, 백내장의 위험을 줄여주는 효과도 있어요. 스마트폰과 컴퓨터로 지친 현대인의 눈을 보호하는 데 옥수수만큼 좋은 식품이 없답니다.

 

 

옥수수 효능 2. 소화 건강 개선

 

옥수수는 식이섬유가 풍부해서 장 건강에 탁월한 효과를 발휘해요. 2개당 약 10g의 수용성 식이섬유가 들어있어서 소화를 도울 뿐만 아니라 변비 예방에도 효과적이랍니다.

 

특히 옥수수의 수용성 섬유질은 장내 비피더스균을 늘려주어서 장내 생태계를 건강하게 유지시켜 줍니다. 면역 시스템의 70%가 장에 위치하기 때문에 장 건강이 곧 전신 건강으로 이어지는데, 옥수수가 이를 도와주는 거예요.

 

옥수수 효능 3. 콜레스테롤 수치 감소

 

 

옥수수 씨눈에는 리놀레산이라는 필수지방산이 풍부하게 들어있어요. 이 성분은 혈중 콜레스테롤을 직접 낮춰주는 작용을 하면서 동맥경화 예방에도 큰 도움을 줍니다.

 

또한 옥수수의 식이섬유가 콜레스테롤을 흡착해서 체외로 배출시키는 역할도 하고요. 옥수수수염 추출물에 들어있는 메이신 계통 물질은 간에서 콜레스테롤을 합성하는 효소의 유전자 발현을 억제해서 혈관 질환을 개선하고 예방하는 데 효과적이에요.

 

옥수수 효능 4. 체중관리

 

옥수수는 반 이상이 수분으로 이루어져 있어서 열량이 낮고, 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래 지속되는 특징이 있어요. 옥수수에서 느껴지는 자연스러운 단맛은 식욕을 억제해주는 효능도 있어서 체중 관리에 매우 효과적입니다.

 

지방 함량도 적으면서 영양소는 풍부하게 들어있어서 건강하게 살을 뺄 수 있는 최고의 체중관리 식품이라고 할 수 있어요. 특히 내장 지방 제거에도 좋다는 연구 결과가 있답니다.

 

 

옥수수 효능 5. 항암 효과

 

 

옥수수를 찌거나 삶아 먹으면 페룰산이라는 항산화 성분이 크게 증가하는데, 이 성분이 암과 염증을 막아주는 역할을 해요. 미국 코넬대학 연구팀에 따르면 10분간 조리하면 240%, 25분간 조리하면 550%, 50분간 조리하면 무려 900%까지 페룰산이 증가한다고 합니다.

 

옥수수에 풍부한 비타민E는 유방암이나 폐암을 예방하는 효과가 있고, 셀레늄과 글루타티온 성분도 항암 효과가 탁월해서 각종 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

옥수수 효능 6. 혈관 건강 증진

 

옥수수 씨눈에 들어있는 불포화 지방산은 혈관 벽을 튼튼하게 만들어주는 역할을 해요. 칼륨 함량도 유제품과 비슷할 정도로 높아서 혈압을 낮춰주는 효과가 있어서 고혈압 환자에게도 도움이 됩니다.

 

리놀산 성분이 혈중 콜레스테롤을 낮춰주면서 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방하는데, 이러한 성분들이 복합적으로 작용해서 전체적인 혈관 건강을 개선시켜 준답니다.

 

 

옥수수 효능 7. 면역력 강화

 

옥수수에는 비타민 E가 풍부하게 들어있어서 면역력 향상에 큰 도움을 줘요. 장내 생태계를 건강하게 만들어주는 수용성 섬유질이 비피더스균을 늘려주면서 면역 시스템을 강화시킵니다.

 

면역 시스템의 70%가 장에 위치하기 때문에 장 건강이 곧 면역력으로 이어지는데, 옥수수가 이 두 가지를 동시에 챙겨주는 거예요. 비타민 B군도 풍부해서 신경 기능을 강화하면서 전체적인 건강 증진에 기여합니다.

 

 

옥수수 효능 8. 노화 방지

 

 

옥수수를 삶거나 찌면 항산화 성분이 더욱 증가해서 노화 방지에 효과적이에요. 특히 토코페롤이라는 비타민E 성분이 풍부해서 피부의 건조를 막고 피부 저항력을 향상시켜 줍니다.

 

셀레늄과 글루타티온 성분은 산화효소를 생성해서 노화 속도를 늦춰주는 역할을 하고요. 루테인과 제아잔틴 같은 강력한 항산화 물질들이 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아주면서 젊음을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

 

옥수수 효능 9. 구강 건강 개선

 

옥수수에 함유된 베타-시토스테롤이라는 성분은 잇몸질환을 치료하고 충치를 낫게 하는 효과가 있어요. 옥수수 속대에도 베타 시토스테롤이 풍부해서 몸의 염증을 완화시켜주고 치통을 해소하는 데 도움이 됩니다.

 

비타민 B군과 무기질들이 구강 점막을 건강하게 유지시켜주면서 전체적인 구강 건강 증진에 기여한답니다. 평소 잇몸이 약하거나 구강 건강이 걱정되는 분들에게 옥수수가 좋은 선택이 될 수 있어요.

 

 

옥수수 효능 10. 심신 안정 효과

 

 

옥수수에는 심신을 진정시키고 마음을 안정시키는 효과가 있어요. 평소 불안한 느낌이 많고 스트레스를 많이 받는 분들이 옥수수를 꾸준히 먹으면 마음이 편안해지는 것을 느낄 수 있습니다.

 

비타민 B군이 신경 기능을 강화해주면서 정신적 안정에도 도움을 주고, 풍부한 영양소들이 전체적인 컨디션을 좋게 만들어주는 거예요. 현대인의 스트레스 관리에 옥수수가 자연스러운 해결책이 될 수 있답니다.