건강

연근은 연꽃의 뿌리 부분으로 아름다운 꽃잎부터 물속 깊이 자란 뿌리까지 버릴 부분이 없이 먹을 수 있으며, 물속의 불로초라 불릴 정도로 영양가를 지녀 건강보조식품으로 사랑받고 있습니다. 건강에도 좋고 맛도 좋은 연근 효능과 연근 부작용에 대해 알아보겠습니다. 중국에서는 수련과의 다년초인 연을 불로초로 여겨 잎, 열매, 뿌리의 모든 부분을 약재로 이용해 왔으며, 일본에서는 2000년 전의 호수 진흙층에서 발굴한 연꽃 씨를 발아시키는 데 성공했을 정도로 생명력이 강한 식물이기도 합니다. 또한, 동의보감에서 연근을 설명하기를 ''성질이 따듯하고 맛은 달며 독이 없다. 피를 토한 것을 멎게 해주고 어혈을 풀어주며, 생것으로 먹으면 토사곽란 후에 허하여 생기는 갈증을 치료하고, 설사를 멎게 해 준다고 합니다. 연..