건강

콜레스테롤은 건강 검진 항목에도 들어 있을 정도로 건강과 밀접한 관계가 있습니다. 특히 심근 경색과 뇌졸중 등 심혈관 질환과 밀접한 관계가 있습니다. 오늘은 심혈관 질환의 대표적인 원인 중 하나인 콜레스테롤 낮추는 음식에 대해 알아보겠습니다. 콜레스테롤 낮추는 음식 - 표고버섯 표고버섯은 좋은 콜레스테롤은 높이고 나쁜 콜레스테롤은 낮춰주는 10개의 음식 중 1위가 표고버섯이라고 합니다. 표고버섯은 귀족의 버섯이라고 할 수 있으며, 고대 이집트인들은 신이 인간에게 준 선물이라고 했습니다. 실제로 표고버섯은 콜레스테롤과 혈압을 내리는 효과가 뛰어나 때문에 기름을 사용하는 요리나 육류와 같이 섭취하면 좋다고 합니다. 특히, 표고버섯에는 아미노산의 일종인 에리타데닌이라는 성분이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 ..