동맥경화에 좋은 음식

 

동맥경화에 좋은 음식들을 자세하게 알아보겠습니다. 동맥경화는 혈관 벽에 콜레스테롤과 지방이 쌓이면서 혈관이 좁아지고 딱딱해지는 질환인데요, 심근경색이나 뇌졸중 같은 심각한 합병증을 일으킬 수 있답니다.

 

하지만 걱정하지 마세요! 우리가 매일 먹는 음식만 잘 선택해도 혈관을 깨끗하게 유지하고 동맥경화를 예방할 수 있거든요. 오늘은 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있으면서도 동맥경화 예방에 탁월한 효과를 발휘하는 음식 10가지를 자세히 알아볼게요.

 

 

동맥경화에 좋은 음식

 

 

동맥경화에 좋은 음식 - 양파

 

양파는 혈관 건강을 지키는 대표적인 채소로 손꼽힌답니다. 양파에 풍부한 퀘르세틴 성분은 혈관 벽의 손상을 막아주고, 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 혈중 농도를 낮춰주는 효과가 있어요.

 

특히 양파 특유의 톡 쏘는 맛을 내는 유화아릴 성분은 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 원활하게 만들어주죠. 영국 식품연구소의 연구에 따르면 양파의 케르세틴 성분이 동맥경화증을 유발하는 만성 염증을 막아주는 것으로 밝혀졌답니다.

 

 

동맥경화에 좋은 음식 - 고구마

 

고구마는 폴리페놀 성분을 많이 함유하고 있어서 혈압을 낮추는 데 큰 도움이 된답니다. 혈관을 튼튼하게 강화시켜주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 심근경색 같은 심혈관계 질병을 예방하는 효과가 있어요.

 

특히 고구마에 들어있는 베타카로틴 성분은 강력한 항산화 작용을 하면서 콜레스테롤 수치와 혈압을 동시에 낮춰주는 일석이조의 효과를 보여준답니다. 고구마의 식이섬유도 장 건강을 돕고 체내 노폐물 배출을 촉진해서 혈관을 깨끗하게 유지하는 데 기여해요.

 

동맥경화에 좋은 음식 - 등푸른생선

 

 

고등어, 꽁치, 삼치, 연어 같은 등푸른생선은 오메가-3 지방산의 보고라고 할 수 있어요. 오메가-3에 포함된 EPA와 DHA 성분은 혈중 중성지방 수치를 낮추고 혈압을 감소시키는 효과가 탁월하답니다.

 

특히 혈관 속에서 혈전이 생기는 것을 억제하는 작용이 뛰어나서 심근경색이나 뇌졸중 같은 심각한 혈관 질환을 예방해주죠. 최근 연구에서는 오메가-3 보충이 심근경색증과 심혈관 관련 사망 위험을 낮추는 데 도움이 된다는 결과도 발표되었어요. 

 

 

동맥경화에 좋은 음식 - 가지

 

가지의 아름다운 보라색은 단순히 예쁜 색깔이 아니에요. 이 보라색을 만드는 안토시안계의 나스닌과 히아신 성분이 성인병을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한답니다.

 

특히 동맥경화를 비롯한 순환기 질병 예방에 탁월한 효과가 있어서 심장혈관계 환자들에게 매우 좋은 음식으로 알려져 있어요. 고혈압이나 관상동맥경화증, 괴혈병 환자들이 가지를 꾸준히 섭취하면 보조 치료 효과까지 얻을 수 있다고 해요.

 

 

동맥경화에 좋은 음식 - 두부

 

 

두부는 혈압과 콜레스테롤을 동시에 낮춰주는 훌륭한 단백질 공급원이에요. 두부에 들어있는 양질의 식물성 단백질은 혈액 속 콜레스테롤을 낮추고 혈압 상승을 억제하는 효과가 있답니다.

 

특히 주목할 점은 혈관에 나쁜 영향을 주는 LDL 콜레스테롤은 없애주고, 반대로 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤은 증가시키는 똑똑한 작용을 한다는 거예요. 또한 지방대사 기능을 도와서 간에 쌓인 지방을 감소시켜주기 때문에 지방간 예방에도 효과적이랍니다. 

 

 

동맥경화에 좋은 음식 - 견과류

 

호두, 아몬드, 땅콩 같은 견과류는 혈관 건강을 지키는 작은 보물 상자예요. 특히 호두에는 알파 리놀렌산이라는 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있어서 혈액이 원활하게 흐르도록 도와준답니다.

 

한 연구에서는 호두를 8주 동안 규칙적으로 섭취한 결과, 혈관 건강이 개선되고 혈관의 탄력이 유지되며 혈압이 낮아지는 효과가 나타났어요. 견과류에 함유된 단일 불포화지방산과 오메가-3 지방산은 동맥 폐색을 방지하고 혈관을 깨끗하게 유지시켜주죠.

 

다만 칼로리가 높은 편이니 하루 한 줌 정도가 적당하답니다.

 

 

동맥경화에 좋은 음식 - 사과

 

"하루 사과 한 개면 의사가 필요 없다"는 말이 괜히 나온 게 아니에요. 사과에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부하게 들어있는데, 이 펙틴이 장에서 콜레스테롤의 흡수를 차단해주는 역할을 한답니다.

 

또한 사과에 들어있는 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 작용을 해서 유해산소가 세포를 손상시키는 것을 막아주죠. 이러한 작용들이 합쳐져서 혈관 질병을 예방하는 효과를 내는 거예요. 사과는 껍질에 영양소가 많이 들어있으니 깨끗이 씻어서 껍질째 드시는 것을 추천해요.

 

 

동맥경화에 좋은 음식 - 미역

 

 

미역에 들어있는 단백질과 지방질은 혈압을 낮추는 효과가 있고, 미역의 칼륨 성분은 체내 염분을 줄여주는 역할을 한답니다. 특히 주목할 만한 성분은 산성 다당류인 프코이딘인데요, 이 성분이 혈액의 응고를 막는 작용이 매우 강력해요.

 

미역에 함유된 프코스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮게 유지해주는 효과가 있어서 동맥경화가 걱정되는 중년과 노년층에게 특히 좋답니다.

 

미역의 풍부한 식이섬유는 혈청 콜레스테롤을 낮추어 혈액과 혈관 질환 예방에 도움을 주고, 요오드 성분은 혈액순환을 촉진하고 노폐물 배출을 도와요.

 

 

동맥경화에 좋은 음식 - 토마토

 

토마토의 빨간색을 만드는 라이코펜 성분은 혈관 건강의 수호자라고 할 수 있어요. 라이코펜은 동맥경화를 유발하는 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤이 혈액에 과도하게 축적되는 것을 방지해준답니다.

 

핀란드 쿠오피오대학의 연구에 따르면 라이코펜이 심근질환 및 죽상동맥경화에 탁월한 보호 효과를 가지고 있으며, 이는 강력한 항산화 작용에서 비롯된다고 해요. 토마토는 혈관을 부드럽게 만들어 혈류를 개선하고 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있어요.

 

 

동맥경화에 좋은 음식 - 시금치

 

 

시금치는 질산염이 풍부한 녹색 채소의 대표주자예요. 시금치에 들어있는 천연 질산염은 체내에서 산화질소로 변환되는데, 이 산화질소가 혈관을 확장하고 혈액이 통과할 수 있는 공간을 넓혀주는 역할을 한답니다.

 

연구에 따르면 시금치가 풍부한 식단을 유지하면 동맥을 유연하게 유지하고 혈압을 낮추는 데 큰 도움이 된다고 해요. 시금치에 함유된 루테인, 베타카로틴, 플라보노이드 같은 항산화 성분들은 체내 활성산소를 중화시켜서 산화 스트레스를 줄이고 염증을 감소시켜요.

 

실제로 시금치 섭취가 많은 사람들의 수축기 혈압이 약 21.40mmHg 낮게 나타났다는 연구 결과도 있답니다.