고지혈증에 나쁜 음식

 

고지혈증에 나쁜 음식에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 고지혈증은 혈액 속 콜레스테롤이나 중성지방이 정상보다 높은 상태를 말하는데, 방치하면 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 같은 심각한 질환으로 이어질 수 있어요.

 

특히 식습관이 고지혈증에 미치는 영향이 정말 크기 때문에 어떤 음식을 피해야 하는지 아는 것이 무엇보다 중요하답니다. 지금부터 소개해드릴 10가지 음식들을 잘 기억해두시고, 일상에서 섭취를 줄이거나 피하시길 바라요!

 

 

고지혈증에 나쁜 음식

 

 

고지혈증에 나쁜 음식 1. 삼겹살

 

삼겹살은 우리나라 사람들이 정말 사랑하는 음식이지만, 안타깝게도 고지혈증 환자에게는 최악의 선택 중 하나예요. 삼겹살 100g에는 포화지방이 약 10g 이상 들어있는데, 이 포화지방이 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 급격히 올리거든요.

 

특히 삼겹살의 하얀 지방 부분에는 동물성 지방이 집중되어 있어서 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 촉진한답니다. 게다가 고온에서 구우면 발암물질도 생성되고, 함께 먹는 소주나 맥주는 중성지방 수치를 더욱 높여요.

 

 

고지혈증에 나쁜 음식 2. 버터

 

버터는 빵이나 제과에 풍미를 더해주는 재료지만, 포화지방의 덩어리라고 할 수 있어요. 버터 한 스푼(약 14g)에는 포화지방이 7g 정도 들어있는데, 이는 하루 권장량의 거의 절반에 해당하는 양이랍니다.

 

버터의 포화지방은 간에서 콜레스테롤 생성을 촉진시키고, 혈관 내벽에 플라크가 형성되는 것을 가속화시켜요. 특히 아침 식사로 버터를 바른 토스트를 자주 드시는 분들은 주의가 필요해요. 크루아상, 파운드케이크 같은 버터가 많이 들어간 제과류도 마찬가지로 피하시는 게 좋답니다.

 

고지혈증에 나쁜 음식 3. 새우

 

 

새우는 맛도 좋고 단백질도 풍부해서 건강식으로 여겨지지만, 콜레스테롤 함량이 매우 높은 식품이에요. 새우 100g에는 약 150~200mg의 콜레스테롤이 들어있는데, 이는 하루 권장 섭취량의 절반을 넘는 수준이랍니다.

 

새우의 머리 부분에 특히 콜레스테롤이 많이 집중되어 있어요. 튀김으로 조리하면 기름까지 더해져서 더욱 해로워지죠. 물론 새우가 오메가-3 지방산도 함유하고 있지만, 고지혈증 환자라면 섭취량을 조절하시는 게 현명해요. 

 

 

고지혈증에 나쁜 음식 4. 라면

 

라면은 간편하고 맛있어서 자주 찾게 되는 음식이지만, 고지혈증에는 정말 좋지 않아요. 라면의 면은 기름에 튀겨서 만들기 때문에 포화지방과 트랜스지방이 많이 들어있어요.

 

또한 나트륨 함량이 한 봉지에 약 2000mg 이상으로 매우 높은데, 과도한 나트륨 섭취는 혈압을 높이고 심혈관 질환의 위험을 증가시킨답니다. 라면 스프에는 화학조미료와 지방 성분이 가득해서 중성지방 수치도 올라가요.

 

 

고지혈증에 나쁜 음식 5. 마요네즈

 

 

마요네즈는 샌드위치, 샐러드, 각종 요리에 빠질 수 없는 소스지만 지방 폭탄이나 다름없어요. 마요네즈 한 스푼(15g)에는 약 10g의 지방이 들어있고, 그중 포화지방도 상당량을 차지한답니다.

 

게다가 대부분의 시판 마요네즈는 트랜스지방이 함유된 식물성 기름으로 만들어져서 LDL 콜레스테롤을 높이고 HDL 콜레스테롤은 낮추는 이중 악영향을 미쳐요.

 

특히 마요네즈를 많이 사용하는 치킨 샐러드나 참치 샐러드는 건강해 보여도 실제로는 고칼로리, 고지방 음식이 되어버린답니다. 요거트나 그릭요거트로 대체하시면 훨씬 건강하게 즐기실 수 있어요!

 

 

고지혈증에 나쁜 음식 6. 치즈

 

치즈는 칼슘과 단백질이 풍부하지만, 동시에 포화지방과 콜레스테롤이 매우 높은 식품이에요. 체다 치즈 한 장(약 28g)에는 포화지방이 6g 정도 들어있고, 콜레스테롤도 30mg 가까이 함유되어 있답니다.

 

특히 가공 치즈는 나트륨 함량까지 높아서 혈압 관리에도 좋지 않아요. 피자, 그라탕, 치즈 케이크처럼 치즈가 많이 들어간 음식들은 고지혈증 환자에게 위험할 수 있어요. 치즈를 완전히 끊기 어렵다면 저지방 치즈를 선택하고, 섭취량을 줄이는 노력이 필요해요. 

 

 

고지혈증에 나쁜 음식 7. 도넛

 

도넛은 달콤하고 맛있지만, 고지혈증 환자에게는 최악의 간식이에요. 도넛은 밀가루 반죽을 기름에 튀긴 후 설탕을 입히거나 크림을 채워 만들기 때문에 트랜스지방, 포화지방, 당분이 모두 높아요.

 

도넛 한 개에는 약 10~15g의 지방과 20~30g의 당분이 들어있는데, 이는 혈당과 중성지방을 급격히 상승시킨답니다. 특히 트랜스지방은 혈관 건강에 치명적이어서 LDL 콜레스테롤을 높이고 염증 반응을 유발해요

 

 

고지혈증에 나쁜 음식 8. 소시지

 

 

소시지는 간편한 반찬이나 간식으로 인기 있지만, 가공육 중에서도 특히 해로운 식품이에요. 소시지에는 포화지방이 많을 뿐만 아니라 질산염, 아질산염 같은 발색제와 보존료가 들어있어요.

 

이런 첨가물들은 체내에서 발암물질로 변할 수 있고, 혈관 건강에도 악영향을 미친답니다. 또한 소시지는 나트륨 함량이 매우 높아서 혈압 상승의 원인이 되기도 해요. 세계보건기구(WHO)에서도 가공육을 발암물질로 분류했을 만큼 건강에 좋지 않답니다. 

 

 

고지혈증에 나쁜 음식 9. 아이스크림

 

아이스크림은 여름철 빠질 수 없는 간식이지만, 포화지방과 당분이 가득한 디저트예요. 아이스크림 한 컵(약 130g)에는 포화지방이 5~8g, 당분이 20~25g 정도 들어있답니다.

 

우유와 생크림을 주재료로 사용하기 때문에 유지방 함량이 높고, 여기에 설탕까지 더해져서 중성지방 수치를 크게 올려요. 특히 프리미엄 아이스크림일수록 지방 함량이 더 높아서 주의가 필요해요.

 

 

고지혈증에 나쁜 음식 10. 패스트푸드 감자튀김

 

 

감자튀김은 패스트푸드의 대표 메뉴지만, 트랜스지방의 주범이라고 할 수 있어요. 감자 자체는 건강한 식품이지만, 고온의 기름에 튀기면서 문제가 생기는 거죠.

 

패스트푸드점에서는 같은 기름을 여러 번 재사용하는 경우가 많은데, 이렇게 되면 트랜스지방이 더욱 많이 생성된답니다. 감자튀김 한 봉지(중간 사이즈)에는 약 15~20g의 지방이 들어있고, 나트륨도 300~500mg이나 함유되어 있어요.