병아리콩 효능

 

병아리콩 효능에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 병아리콩은 중동과 인도에서 오랫동안 주식으로 사용되어 온 콩과 식물인데요, 최근 우리나라에서도 슈퍼푸드로 주목받으면서 체중관리와 건강관리에 관심 있는 분들 사이에서 인기가 높아지고 있답니다.

 

병아리콩은 100g당 약 164kcal의 열량을 가지고 있으며, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어요. 특히 불포화지방산이 전체 지방의 75%를 차지하고 있어서 심혈관 건강에도 매우 좋답니다.

 

그럼 지금부터 병아리콩이 우리 몸에 어떤 좋은 효능을 가져다주는지 자세히 알아볼게요.

 

 

병아리콩 효능

 

 

병아리콩 효능 1: 체중관리

 

병아리콩은 체주관리를 하시는 분들에게 정말 추천하고 싶은 식품이에요. 100g당 약 143~164kcal로 낮은 열량을 가지고 있으면서도 풍부한 식이섬유와 식물성 단백질이 들어있어 조금만 먹어도 포만감이 오래 지속되거든요.

 

특히 병아리콩에 함유된 이소플라본 성분은 체내 지방이 쌓이는 것을 억제하는 역할을 해주는데요, 이는 건강하게 체중을 감소시키는 데 큰 도움이 된답니다.

 

또한 식이섬유와 단백질, 각종 미네랄 성분들이 골고루 함유되어 있어서 영양은 충분히 섭취하면서도 체중 관리를 할 수 있어요. 

 

 

병아리콩 효능 2: 혈당 조절 및 당뇨 개선

 

병아리콩은 낮은 혈당지수를 가지고 있어서 우리 몸이 천천히 흡수하고 소화하게 되는데요, 이는 혈당과 인슐린이 급격히 상승하는 것을 막아준답니다. 또한 병아리콩에는 천천히 소화되는 아밀로스라는 전분이 들어있어서 혈당 반응을 개선하는 데 도움을 줘요.

 

섬유질 함량이 높아 나쁜 콜레스테롤의 혈중 농도를 감소시킬 뿐만 아니라 혈당 유지에도 효과적이랍니다. 2022년 연구 검토에 따르면 병아리콩과 같은 콩류를 장기간 섭취하면 혈당 조절에 도움이 된다고 밝혀졌어요. 

 

병아리콩 효능 3: 심혈관 건강 증진

 

 

병아리콩은 심장 건강을 지키는 데 정말 훌륭한 식품이에요. 병아리콩에는 이소플라본 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관 내 노폐물 배출에 도움을 준답니다. 이를 통해 동맥경화 예방에도 효과적이죠.

 

또한 병아리콩에 풍부하게 들어있는 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨을 외부로 배출시켜서 고혈압을 예방하는 데 도움을 줘요. 병아리콩은 불포화지방산이 전체 지방의 75%를 차지하고 있어서 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 탁월한 효과가 있답니다.

 

병아리콩 효능 4: 장 건강 개선

 

병아리콩에는 식이섬유가 다량 함유되어 있는데, 특히 라피노스라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 들어있답니다. 우리 장 속의 좋은 유익균들이 이 식이섬유를 천천히 분해하면서 장의 연동운동을 촉진시켜주는데요, 이를 통해 장 기능이 개선되고 전반적인 장 건강이 향상되죠.

 

연구에 따르면 병아리콩을 더 많이 먹으면 배변 활동이 더 쉽고 규칙적으로 이루어진다고 해요. 또한 병아리콩에는 프리바이오틱스 성분이 들어있어서 장내 유익균의 증식을 촉진하고 장내 미생물 생태계를 개선하는 역할을 한답니다.

 

 

병아리콩 효능 5: 갱년기 증상 완화

 

 

병아리콩에는 여성 호르몬인 에스트로겐과 분자 구조가 비슷한 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있는데요, 이 성분이 에스트로겐과 비슷한 작용을 하면서 호르몬 균형을 유지하는 데 도움을 준답니다.

 

특히 갱년기에는 에스트로겐 수치가 감소하면서 여러 불편한 증상들이 나타나는데, 병아리콩의 식물성 에스트로겐이 이러한 증상들을 완화시켜주는 역할을 해요. 안면홍조, 불면증, 우울감 등 갱년기에 나타나는 다양한 증상들을 자연스럽게 개선하는 데 효과적이랍니다. 

 

 

병아리콩 효능 6: 뼈 건강 강화

 

병아리콩에는 100g 기준으로 약 45~105mg의 칼슘이 함유되어 있는데, 이는 우유와 비슷한 수준이랍니다. 이렇게 풍부한 칼슘 성분이 골밀도를 강화시켜주고 뼈를 튼튼하게 만드는 데 큰 도움을 줘요.

 

또한 병아리콩에는 뼈를 구성하는 중요한 성분인 마그네슘이 약 115mg, 인도 풍부하게 함유되어 있어서 뼈와 관절을 튼튼하게 만드는 데 효과적이랍니다. 특히 성장기 어린이들의 골격 발달에 도움이 되고, 중장년층과 노년층의 골다공증 예방에도 매우 효과적이에요. 

 

 

병아리콩 효능 7: 빈혈 개선

 

병아리콩은 빈혈로 고생하시는 분들에게 정말 추천하고 싶은 식품이에요. 병아리콩에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 철분이 적혈구의 생산을 촉진시켜서 혈액을 통한 산소 공급을 원활하게 만들어준답니다.

 

특히 철분은 헤모글로빈의 주요 성분이기 때문에 헤모글로빈 수치가 향상되면 자연스럽게 각 기관으로의 산소 공급도 원활해지게 되죠. 또한 병아리콩에는 엽산 성분도 다량 함유되어 있는데, 이 엽산이 빈혈 개선에 뛰어난 작용을 한답니다.

 

엽산은 적혈구 생성에 필수적인 영양소로, 임산부의 건강 관리에도 매우 중요한 역할을 해요. 평소 어지러움을 자주 느끼시거나 빈혈 증상이 있으신 분들께 병아리콩을 꾸준히 드시는 것을 추천드려요.

 

 

병아리콩 효능 8: 면역력 강화

 

 

병아리콩은 우리 몸의 면역력을 높이는 데 정말 효과적인 식품이에요. 병아리콩에는 아연과 구리 성분이 듬뿍 들어있는데, 아연은 정상적인 면역 기능에 도움을 주는 대표적인 성분이랍니다.

 

병아리콩 한 컵에는 하루 권장 아연 섭취량의 23%, 구리 섭취량의 64%가 함유되어 있어서 면역 체계를 활성화시키는 데 큰 도움이 돼요.

 

또한 병아리콩에는 셀레늄이라는 미량 영양소도 풍부하게 들어있는데, 이들 성분들이 항체 생성을 촉진하고 면역 세포의 활성을 높여서 질병에 대한 저항력을 향상시킨답니다.

 

 

병아리콩 효능 9: 항암 효과

 

병아리콩을 섭취하면 우리 몸에서 부티레이트라는 단쇄지방산이 생성되는데, 연구에 따르면 이 부티레이트가 병들고 죽어가는 세포를 제거하는 역할을 해서 대장암 발생 위험을 낮춰준다고 해요.

 

또한 병아리콩에는 항산화 물질인 셀레늄과 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데, 이들 성분이 우리 몸에서 자유 라디칼이라는 독성 물질을 제거하는 역할을 한답니다.

 

자유 라디칼은 세포를 손상시키고 암과 같은 질병으로 이어질 수 있기 때문에 이를 제거하는 것이 매우 중요해요. 병아리콩에서 검출되는 사포닌이라는 화합물도 종양의 성장을 억제하는 효과가 있어서 유방암, 폐암, 대장암 등 여러 종류의 암 발생 가능성을 낮추는 데 도움을 준답니다.

 

 

병아리콩 효능 10: 피부 건강 및 노화 방지

 

 

병아리콩에는 사포닌 성분이 들어있는데, 이 성분이 강력한 항산화 작용을 하면서 피부 세포를 보호해준답니다. 또한 비타민 C, E, 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어서 피부 건강을 지키고 노화를 방지하는 데 탁월한 효과가 있어요.

 

특히 망간 성분이 풍부해서 자외선 차단에도 도움이 되고, 미네랄이 풍부하여 UV 광선에 의한 손상으로부터 피부를 보호하는 역할을 한답니다. 병아리콩의 항산화 물질들은 자유 라디칼을 중화시켜서 피부 세포의 손상을 막고 탄력 있고 매끈한 피부를 유지하는 데 도움을 줘요.