브로콜리 효능

 

브로콜리 효능에 대해 자세하게 알아보겠습니다.  타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는 브로콜리는 항암 효과부터 면역력 증강, 심혈관 건강, 뼈 건강까지 우리 몸 구석구석을 지켜주는 고마운 식품이에요.

 

특히 레몬의 2배에 달하는 비타민C를 비롯해 설포라판, 베타카로틴, 루테인 등 강력한 항산화 성분이 풍부하게 들어있어서 현대인의 건강 관리에 꼭 필요한 채소랍니다. 그럼 지금부터 브로콜리가 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 주는지 자세히 알아볼까요?

 

 

브로콜리 효능

 

 

브로콜리 효능 1: 강력한 항암 작용

 

브로콜리에는 설포라판이라는 특별한 성분이 풍부하게 들어있는데, 이 성분은 암세포의 성장을 억제하고 해독 효소를 활성화시켜 항암 작용을 한다고 알려져 있어요. 특히 대장암, 폐암, 유방암, 간암 등 다양한 암 예방에 효과가 있다는 연구 결과들이 많이 발표되고 있답니다.

 

또한 브로콜리에 풍부한 셀레늄 성분은 활성산소를 중화시키는 역할을 하면서 동시에 항암 작용도 함께 해준다고 해요. 미국암협회에서도 암 유발 가능성을 줄이기 위해 브로콜리 같은 십자화과 채소를 정기적으로 충분히 먹을 것을 권장하고 있을 정도로 항암 효과가 뛰어난 식품이랍니다.

 

 

브로콜리 효능 2: 면역력 강화

 

브로콜리에는 비타민A의 전구물질인 베타카로틴이 다량 함유되어 있어서 우리 몸의 면역력을 증가시키고 야맹증에도 효과가 있다고 해요. 베타카로틴 성분은 피부와 점막의 저항력을 개선해주고, 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호하는 면역력의 기초가 되어준답니다.

 

특히 감기나 세균 감염을 예방하는 효과가 탁월해서 환절기나 면역력이 떨어지기 쉬운 시기에 꾸준히 섭취하면 좋아요. 또한 환경오염 물질에 장시간 노출되거나 스트레스를 많이 받는 분들이 브로콜리의 셀레늄 성분을 섭취하면 면역체계를 강화시킬 수 있다고 하니, 현대인들에게 꼭 필요한 식품이라고 할 수 있겠죠?

 

브로콜리 효능 3: 심혈관 건강 보호

 

 

브로콜리에 풍부한 칼륨 성분은 혈관 속에 쌓여있는 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 고혈압과 고지혈증 같은 심혈관질환을 예방하는 데 효능이 있어요.

 

특히 브로콜리 속 설포라판 성분은 혈관을 보호하는 효소의 생산을 늘리고, 만성적 혈당 문제로 인한 염증으로 혈관 내벽이 손상되는 것을 막아주는 역할을 한답니다. 이러한 효과 덕분에 당뇨병이나 심혈관 질환을 앓고 있는 환자들의 건강 증진에도 큰 도움을 줄 수 있다고 해요. 

 

브로콜리 효능 4: 골다공증 예방

 

브로콜리에는 비타민K가 다량 함유되어 있어서 골다공증 예방에 뛰어난 효과를 보여준답니다. 비타민K는 칼슘이 체외로 빠져나가는 것을 방지하고 뼈의 무기질화 관련 단백질 활성화에 중요한 역할을 하기 때문에 골다공증 환자에게 필수적인 성분이에요.

 

브로콜리 한 컵에는 하루 권장량의 92% 가량의 비타민K가 들어있을 정도로 풍부하답니다. 또한 브로콜리에는 칼슘도 풍부하게 함유되어 있어서 생 브로콜리 한 컵으로 약 43mg의 칼슘을 섭취할 수 있다고 해요. 성장기 어린이의 발육에도 도움이 되고, 나이가 들면서 약해지는 뼈를 튼튼하게 지켜주는 역할을 해준답니다.

 

 

브로콜리 효능 5: 눈 건강 유지

 

 

브로콜리에는 루테인과 제아잔틴 성분이 풍부하게 들어있어서 눈 건강을 지키는 데 매우 효과적인 식품이랍니다. 이 성분들은 망막에 쌓이는 유해한 빛을 차단하여 망막을 보호하고 망막 노화를 예방하는 데 도움을 주기 때문에, 특히 노화성 황반변성 예방에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있어요.

 

나이가 들어갈수록 감소하는 시력을 일정 수준까지 유지할 수 있게 도와주는 것이죠. 또한 브로콜리에는 비타민A 성분이 풍부해서 눈의 피로를 덜어주고 시력을 보호하며 야맹증 등 안구질환을 예방하는 데에도 도움이 된답니다. 

 

 

브로콜리 효능 6: 피부 건강과 노화 방지

 

브로콜리에는 레몬의 2배에 달하는 비타민C가 함유되어 있어서 몸속 해로운 활성산소를 제거해 노화를 방지하고 피부 미백, 기미 예방에 효과적이랍니다. 비타민C 성분은 멜라닌 색소를 억제해 주근깨와 기미 등을 예방하고 피부 노화를 방지하는 역할을 해준다고 해요.

 

또한 브로콜리에 풍부한 설포라판 성분은 자외선으로 인한 피부 홍반과 피부암을 33% 이상 줄인다는 연구 결과도 있어요. 자외선 차단제가 피부에 차단막을 만드는 것과 달리, 설포라판은 자외선에 저항하는 피부 보호효소를 만들어서 피부를 내부에서부터 보호해준답니다. 

 

 

브로콜리 효능 7: 위 건강 개선

 

브로콜리는 양배추보다 많은 비타민U를 함유하고 있어서 위염과 위궤양에 좋은 식품이랍니다. 비타민U는 위 점막을 보호하고 위산이나 자극적인 음식으로 손상된 위벽을 치유하는 효과가 있어서 위염과 위궤양을 앓고 있는 분들이 먹으면 특히 좋다고 해요.

 

또한 브로콜리에는 베타카로틴과 설포라판이 풍부한데, 설포라판은 위 건강을 위협하는 헬리코박터균을 억제해 위염 발생률을 낮추고 면역력을 높여준답니다. 

 

 

브로콜리 효능 8: 빈혈 예방

 

 

브로콜리의 철분 함유량은 다른 채소의 약 2배에 이를 정도로 높아서 빈혈 예방에 매우 효과적이에요. 철분은 우리 몸에서 새로운 피를 만들어주는 조혈작용에 중요한 역할을 하기 때문에, 철분이 부족하면 빈혈 증상이 나타날 수 있답니다.

 

브로콜리에 풍부하게 함유된 클로로필 성분은 조혈작용이 뛰어나 빈혈을 예방하는 데 도움이 되고, 근육의 피로회복에도 효과가 있다고 알려져 있어요.

 

또한 브로콜리에는 비타민B의 일종인 엽산이 풍부한데, 엽산은 체내 아미노산과 적혈구 형성에 도움을 주는 성분이기 때문에 빈혈 증상이 잦은 분들이 꾸준히 섭취하면 빈혈 예방에 큰 도움이 된답니다. 

 

 

브로콜리 효능 9: 체중 관리

 

브로콜리는 100g당 약 32~34kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑하면서도 식이섬유가 풍부해 높은 포만감을 제공하기 때문에 체중관리 식품으로 정말 인기가 많아요.

 

많은 양을 먹어도 전체 칼로리 섭취량을 크게 증가시키지 않으면서 충분히 포만감을 느낄 수 있어서, 체중관리 중인 분들에게 특히 추천드린답니다.

 

 

브로콜리 효능 10: 임산부와 태아 건강

 

 

브로콜리에는 비타민B의 일종인 엽산이 풍부하게 들어있는데, 엽산은 태아의 신경 발달에 중요한 역할을 하기 때문에 임신 초기나 임신을 계획 중인 분들에게 꼭 필요한 영양소랍니다.

 

임신 사실을 알기 전부터 이미 태아의 뇌, 두개골, 척추가 생성되고 있기 때문에, 임신 준비 단계에서부터 엽산을 충분히 섭취하는 것이 건강한 태아 발달에 매우 중요해요.

 

엽산은 체내 아미노산과 적혈구 형성에 도움을 주는 성분이기도 해서 임산부의 빈혈 예방에도 효과적이랍니다.