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블루베리는 미국의 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중에서 유일하게 이름을 올린 과일입니다. 블루베리는 신이 내린 보랏빛 선물이라고 불릴 정도로 식이섬유, 칼륨, 철분, 망간, 비타민C 등 인체에 필요한 영양분이 풍부해 건강면에서 이로운 점이 많은 식품입니다. 그럼 블루베리 효능 10가지와 블루베리 부작용에 대해 살펴보겠습니다.
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블루베리
블루베리는 진달래과에 속하는 낙엽 관목으로, 북아메리카가 원산지입니다. 블루베리는 5~6월에 꽃이 피고, 7~8월에 열매가 익습니다.
블루베리 열매는 지름이 5~10mm 이고, 둥글거나 타원형입니다. 블루베리 열매는 짙은 파란색을 띠고, 단맛과 신맛이 있습니다. 블루베리 열매는 비타민C, 비타민K, 폴리페놀, 안토시아닌 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
블루베리는 항산화 효과가 뛰어나며, 눈 건강, 혈관건강, 항암효과, 피부건강, 치매예방, 체중감량, 변비예방, 면역력 강화 등 많은 효능이 있습니다. 그럼 블루베리 효능에 대해 살펴보겠습니다.
블루베리 효능 10가지 및 부작용
블루베리 효능 - 눈건강에 좋습니다.
블루베리에는 시력 향상에 도움이 되는 안토시아닌 성분이 포도보다 약 30배 이상 많은 것으로 알려져 있습니다.
안토시아닌은 신경세포를 보호하는 데 가장 핵심적인 기능을 하는 물질로써 눈의 피로를 완화하고 시력을 보호하는 역할을 합니다. 또한, 단백질과 당의 결합을 억제해 백내장을 예방해 주기도 합니다.
블루베리 효능 - 혈관건강에 좋습니다.
블루베리에 함유된 프테로스틸벤 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 뇌경색 등의 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
특히, 블루베리 껍질에 다량 함유된 안토시아닌 성분은 혈관 속 노폐 물을 제거하고 피를 맑게 해 주어 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 막아주는 역할을 합니다.
블루베리 효능 - 항암효과가 있습니다.
블루베리에 함유된 프테로스틸벤이라는 항산화 성분은 암 성장을 유발하는 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 대장암, 유방암, 자궁암 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한, 블루베리에는 클로로렌산, 안토시아닌, 플라보노이드 등의 다양한 폴리페놀이 함유돼 있어 각종 암을 유발하는 유해 물질을 배출하고 정화하는 효과가 있으며, 블루베리에 함유된 식이섬유는 장속 독소 생성과 콜레스테롤 흡수를 억제하는 데 도움을 주기 때문에 대장암 예방에도 도움이 됩니다.
블루베리 효능 - 피부 건강에 좋습니다.
블루베리에 함유된 폴리페놀, 안토시아닌, 베타카로틴 등의 항산화 성분은 세포 노화를 촉진하는 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 피부 탄력 및 노화 방지에도 도움이 됩니다.
특히, 블루베리에 함유된 항산화 물질 안토시아닌은 비타민c의 2.5배 토코페롤의 6배 이상 달하는 항산화 능력을 가지고 있기 때문에 노화 방지에 탁월한 기능을 합니다.
블루베리 효능 - 치매 예방에 좋습니다.
블루베리에 함유된 안토시아닌은 신경세포 간의 결합을 촉진해 뇌 기능 활성화에 도움을 주며, 치매 위험이 높은 노인들의 기억력 개선에도 도움이 됩니다.
미국 신시내티 의과 대학의 연구에 따르면 노인 47명을 대상으로 블루베리의 안토시아닌 성분이 노인들의 기억력을 개선하고 뇌 기능 활성화에 효과적이었다는 연구결과가 있었습니다. 따라서 블루베리를 꾸준히 섭취하면 갱년기에 자주 나타나는 건망증이나 기억력 감퇴를 예방하는 데 도움이 됩니다.
블루베리 효능 - 면역력 강화에 좋습니다.
블루베리는 면역력 강화에 좋은 비타민c는 물론이고 특유의 푸른색소 안토시아닌이 함유돼 있어 몸의 면역 시스템을 증진시키고 인체 면역력을 상승시켜 줄 수 있는 효과적인 식품입니다.
대표적인 항산화 물질인 안토시아닌은 높은 항염 효과를 지녀 체내의 병균을 제거하는 데 도움을 주기 때문에 각종 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
블루베리 효능 - 심혈관계질환 예방, 콜레스테롤 감소
블루베리에는 칼륨과 마그네슘이 풍부하게 함유돼어 있습니다. 이 두 가지 필수 미네랄은 체내 염증을 억제해 주고, 심장 질병에 걸릴 위험을 감소시켜 줍니다.
또한, 블루베리의 안토시아닌은 항산화 물질로써, 나쁜 콜레스테롤 및 노폐물들을 혈관 속에서 청소하여 배출해 줍니다. 따라서, 고혈압이나 심장 마비에 걸릴 위험도 낮아지며, 혈액 순환과 산소 공급을 향상하는 효과가 있습니다.
블루베리 효능 - 장 건강에 좋습니다.
블루베리에 함유된 식이섬유는 장운동을 촉진하고 노폐물 배출 및 배변 양을 늘려 대장 기능 활성화 에 도움을 주기 때문에 장 건강에 효과적인 식품입니다.
또한, 식이섬유는 소장에서 당과 콜레스테롤의 흡수를 줄이고 장 속에 쌓이는 유해 물질 청소에 도움을 주기 때문에 대장암 예방에도 도움이 됩니다.
블루베리 효능 - 변비 예방에 좋습니다.
블루베리에는 식이 섬유가 풍부합니다. 블루베리의 식이섬유는 장 내에서 유익균의 생성을 도와주어, 대장에 좋은 박테리아가 만들어져서 소화를 도우며 장을 촉촉하게 해주어 변비 예방에 좋습니다.
블루베리 효능 - 체중감량에 좋습니다.
블루베리는 칼로리가 낮고 식이섬유 가 풍부해 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 체중감량에 도움이 되는 식품입니다. 또한, 블루베리의 항산화 물질들은 산화 염증을 억제하는 효과가 있기 때문에 비만 예방에도 도움이 됩니다.
이 밖에도 블루베리에 함유된 섬유질은 혈당조절에 효과가 있어 당뇨 예방에도 좋으며, 임산부에게 필요한 엽산과 철분도 풍부하기 때문에 임산부에게도 추천할 만한 식품이기도 합니다.
블루베리 부작용
블루베리 부작용에 대해 알려 드리겠습니다. 블루베리는 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬 사람이 많이 섭취하면 복통이나 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있으니 주의가 필요하며 참고로 성인 기준 하루에 25알 이내로 섭취하는 것이 가장 이상적입니다.
또한, 블루베리가 혈당을 낮추는 효능이 있지만 블루베리에도 당분이 있기 때문에 과다 섭취가 부작용을 낳을 수 있으니 당뇨가 있으신 분은 주의가 필요합니다.
오늘은 블루베리 효능과 블루베리 부작용에 대해 알아보았습니다. 조금이나마 도움이 되셨다면 아래의 인기글 보기를 통해 꼭 필요한 건강정보를 알아가시길 바랍니다.
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