위에 좋은 음식, 나쁜 음식 완벽정리

위장 건강을 위해서 일부러 챙겨 먹었는데, 알고 봤더니 오히려 위장 건강에 안 좋은 음식일 수도 있습니다. 위장이 튼튼한 사람에게는 보약과도 같은 음식들이 위가 약해진 상태에는 오히려 독이 될 수도 있습니다. 위 건강을 위해 위에 좋은 음식, 나쁜 음식을 알아보겠습니다.

 

 

목차

1. 우리 몸의 위
2. 위염이란?
3. 위에 좋은 음식
4. 위에 나쁜 음식

 

우리 몸의 위

 

위에 좋은 음식

 

우리 몸의 위는 음식이 식도를 거쳐 보내진 음식물을 일시적으로 저장하고 소화하는 주머니 모양의 소화기관 입니다. 위치는 배의 왼쪽 부분, 왼쪽 갈비뼈 아래에 위치하며 위로는 식도와 연결되고 아래로는 십이지장과 연결되어 있습니다.

 

위염이란?

 

위에 좋은 음식

 

위염이란 위의 점막에 손상과 염증이 있는 상태입니다. 위 점막은 위에서 분비되는 위산과 각종 소화효소들에 대하여 위벽을 보호하는 가장 표면에 있는 층입니다.

 

점막층에 손상이 일어나 표면이 헐게 되거나 상처가 나면, 염증이 발생하게 되고 이를 위염이라고 합니다.

 

 

위에 좋은 음식 7가지

 

위에 좋은 음식

 

1. 토마토

 

위에 좋은 음식

 

토마토에는  강력한 항산화제인 라이코펜이 함유되어 있습니다. 국립암센터 연구진들은 라이코펜 함유 식품 섭취와 위암 발생 위험과의 연관성을 분석해 그 결과를 발표했습니다.

 

1,245 명을 대상으로 조사한 결과 라이코펜 하루 섭취량이 1.8mg 이상인 그룹에서는 라이코펜 하루 섭취량이 0.6mg 미만인 그룹에 비해 위암 발생 위험이 약 40% 감소하는 경향을 확인했습니다.

 

토마토에 함유된 라이코펜 성분은 활성산소를 제거하고 항산화효소 활성을 촉진하여, 위점막을 산화 스트레스로부터 보호하기 때문에 결과적으로 위암 발생을 억제한다고 합니다.

 

매우 중요한 라이코펜 하루 섭취량은 토마토 4분의 3개 (작은 거 1개 정도) 정도면 하루 섭취량인 1.8mg를 섭취할 수 있다고 합니다. 위암 예방을 위해 매일 중간정도 크기의 토마토를 섭취할 것을 권장한다고 합니다.

 

 

주의할 점

 

역류성 식도염 환자분은 주의하셔야 합니다. 토마토는 위산 분비를 촉진시켜 위산 역류가능성을 높이기 때문에 역류성 식도염 환자분은 주의하시길 바랍니다.

 

2. 양배추

 

위에 좋은 음식

 

양배추는 의학의 아버지 히포크라테스가 위장병 환자에게 양배추를 처방했다고 할 정도로 위에 좋은 성분들을 함유하고 있습니다.

 

위점막에 분비되는 호르몬인 프로스타글란딘의 생성을 촉진해 위산 등의 자극으로부터 위벽을 보호하는 효과가 있습니다. 양배추의 비타민 U는 100g당 192mg으로 케일과 브로콜리, 아스파라거스보다 훨씬 많이 함유되고 있습니다.

 

미국 스탠퍼드대 연구팀에 따르면 위궤양 환자 65명을 대상으로 3주간 양배추 생즙 950ml를 섭취하게 한 결과, 3명을 제외한 모든 환자의 위궤양이 완치되었다고 합니다.

 

 

양배추가 독이 될 수도 있는 경우 3가지

 

1. 와파린, 아스피린 복용자
2. 장트러블 많은 사람
3. 갑상선 안 좋은 사람

 

3. 감자

 

위에 좋은 음식

 

위에 좋은 음식 감자는 대표적인 알칼리성 식품입니다. 감자는 산성화 된 몸을 중화시켜 주는 효과가 있으며, 위산의 분비를 억제해 소화 흡수 작용을 도와주기 때문에 음식물이 식도로 역류하는 것을 완화해 주는 효과도 있습니다.

 

또한 감자에는 아르기닌 성분이 함유돼 있어서 위궤양의 출혈을 막고, 위에 생긴 상처의 염증을 줄여 보호막을 만들어주는 역할을 해줍니다.

 

참고로 아침 공복에 감자를 갈아서 가라앉은 앙금을 먹게 되면 위궤양 치료에 도움이 될 뿐 아니라, 신장과 소화기능 강화에도 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

4. 연근

 

위에 좋은 음식

 

위에 좋은 음식 연근은 윤활제 역할을 하여서 위벽을 감싸고 소화기관을 보호하고 위장 질환을 완화해 준다고 합니다. 단백질의 소화를 촉진시키는데도 효과가 있습니다.

 

특히 연근에는 타닌 성분이 많이 함유돼 있어 지혈효과와 해독작용이 탁월하며, 염증을 잡아주고 피를 멎게 하는 효과도 있습니다. 이로 인해 위염이나 위궤양 같은 각종 소화기 염증을 완화하는데 도움이 됩니다.

 

동아시아 식생활 학회지에 실린 연구에 따르면 연근 속에 함유된 성분이 대장암세포 증식을 억제 하고, 암세포를 죽이는 역할을 한다고 합니다.

 

5. 매실

 

위에 좋은 음식

 

위에 좋은 음식 매실은 동의보감에서도 기록된 약재입니다. 배탈이라던지 설사를 멎게 하는데도 효능이 있습니다. 매실 속에 함유된 피르부산과 피크르산 같은 유기산 성분이 위를 보호하고 뛰어난 해독작용을 합니다.

 

또한 카테킨 성분이 위액의 분비를 조절하고, 위산 과다를 억제해 소화기관을 정상으로 움직이게 하는데 도움이 됩니다. 강한 해독 작용과 살균 작용도 뛰어나서 장내 나쁜 균이 발육하지 못하도록 억제하는데 많은 도움을 줍니다.

 

 

매실 드실 때 주의사항

1. 날것, 익지 않은 것 먹지 않기 (복통, 설사, 뼈-치아 상하게 함)
2. 가급적 황매를 사용하기
3. 청매 사용 시 씨를 제거하기
4. 매실액기스, 발효액으로 섭취하기

 

6. 브로콜리

 

위에 좋은 음식

 

위에 좋은 음식 브로콜리에는 기적의 원소라고 불리는 셀레늄 함량이 매우 높은 식품 중 하나입니다. 또한 셀포라 판 성분도 함유되어 있어  저하된 위장의 기능을 향상하고 위궤양 원인인 헬리코박터 균을 줄이는데도 도움이 됩니다.

 

그리고 비타민 U 또한 풍부해서 건강한 위 세포를 생성시키고 위벽을 강화시켜서 위염, 위궤양, 위암 예방에도 도움을 줍니다. 비타민 U 뿐만 아니라 다른 비타민도 풍부해서 위뿐만 아니라 몸 전체 건강에 도움이 됩니다.

 

7. 검정콩

 

위에 좋은 음식

 

위에 좋은 음식 검정콩은 단백질, 비타민B군, 비타민E, 레시틴, 사포닌 등의 영양성분이 다량함유되어 있습니다. 더불어 식이섬유도 풍부하고, 불포화 지방산인 리놀렌산이 있어서 위를 보호하는 역할을 합니다.

 

하지만 고섬유질 식품이라 과다 섭취할 경우 문제가 발생할 수가 있습니다. 식이섬유는 소화가 되는 물질이 아니기 때문에 위 부담이 될 수 있으니 적절량을 드시길 바랍니다.

 

위에 나쁜 음식 4가지

 

1. 알코올

 

위에 나쁜 음식

 

위에 나쁜 음식 알코올입니다. 알코올이 다량 함유된 술은 위의 산도를 증가시키며, 과도한 위산 분비를 촉진시켜 매우 나쁜 음식입니다. 

 

위의 산도가 증가할 경우 염증을 유발하며, 과음으로 인해 간 기능이 떨어지면 위 또한 약해지므로 술은 되도록이면 자제하는 게 좋습니다.

 

2. 카페인 (커피)

 

위에 나쁜 음식

 

위에 나쁜 음식 커피는 위에 자극적이라는 것을 많은 분들이 알고 계십니다. 커피에 들어있는 카페인은 위에도 자극을 주지만 역류성 식도염도 일으키게 되기 때문에 위가 좋지 않다면 드시질 않는 걸 권해드립니다.

 

3. 밀가루 음식

 

위에 나쁜 음식

 

위에 나쁜 음식 밀가루에는 글루텐이라는 단백질 성분이 들어 있습니다. 우리 몸속의 장기인 위는 단백질을 주로 분해하는 기관으로, 단백질이 양이 많아지면 위산과 펩신을 분비시키는데 그때 장과 위의 벽이 조금씩 상하게 됩니다.

 

건강한 사람이라면 큰 문제가 되지 않습니다만, 위가 손상된 상태에서 밀가루나 자극적인 음식을 먹으면 글루텐 성분에 의한 장점막 융모 손상으로 위 상태가 악화될 수 있습니다.

 

또한 맵고 짠 음식이나, 탄산음료, 기름진 음식도 당연히 위에 나쁜 음식입니다.