당뇨에 좋은 음식 Best 10

당뇨는 식이요법 없이는 치료가 불가능하기 때문에, 당뇨가 있으신 분들은 음식을 드실 때 주의가 많이 필요합니다. 당뇨약을 드신다고 해서 혈당 수치만 떨어뜨리는 것이지 치료가 되는 것은 아닙니다. 당뇨 치료를 위한 당뇨에 좋은 음식 Best 10 알아보겠습니다.

 

 

목차
1.당뇨병이란?
2. 당뇨병 증상
2. 당뇨에 좋은 음식 Best 10
3. 당뇨에 나쁜 음식 5가지
4. 당뇨 식이요법

 

당뇨병이란?

 

당뇨병이란?

 

당뇨병은 소변에 당분이 많이 섞여 나오는 병을 말합니다. 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로, 갈증이 나서 물을 많이 마시게 되며, 소변량과 소변보는 횟수가 늘어납니다.

 

 

당뇨병 증상

 

당뇨병증상

 

당뇨병의 대표적인 증상 세 가지를 삼다라고 부릅니다.

1. 물을 많이 마십니다.
2. 소변을 많이 봅니다.
3. 음식을 많이 먹습니다.

 

그 외 당뇨병의 증상으로는 손발이 저리고, 눈이 침침하며 여성의 질 소양증 등이 나타날 수 있습니다.

 

당뇨에 좋은 음식 Best 10

 

당뇨에 좋은 음식

 

1. 비트

 

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 좋은 음식 비트는 베타인이라는 영양사고 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 간 건강과 당뇨에 도움이 되는 대표적인 식품이기도 합니다.

 

비트의 베타인 성분은 인슐린이 단시간 동안 많이 분비되는 현상을 방지하며, 혈당이 높아지지 않도록 도움을 주기 때문에 당뇨 예방과 개선에 효과적입니다.

 

또한 뿌리채소인 비트는 혈관청소부라는 별명이 있을 정도로 혈관을 튼튼하고 깨끗하게 해주는 효능을 지녔으며, 특유의 붉은색과 맛이 좋아 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다.

 

2. 피스타치오

 

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 좋은 음식 피스타치오는 미국 당뇨병 협회의 학술지에 따르면 매일 57g의 피스타치오를 섭취한 당뇨병 환자분의 혈 당 수치와 인슐린 감소에 도움이 됐다라고 밝히고 있습니다.

 

특히 임신성 당뇨 예방에 탁월하여 임산부의 혈당 수치 조절에도 많은 도움을 주는 식품으로 알려져 있습니다. 또 피스타치오는 우리 몸에 좋은 불포화 지방산을 함유하고 있지만 많이 먹게 되면 살찌기 쉽기 때문에 주의가 필요합니다.

 

 

피스타치오의 섭취량은 한주먹 정도가 적당합니다. 시중에서 판매되는 제품을 구매하실 때는 소금 간이 되어있기 때문에 소금간이 없는 것을 선택하시는 것을 권장해 드립니다.

 

3. 삼계탕

 

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 좋은 음식 삼계탕은 동의보감에도 그 효능이 당뇨병에 좋다고 나와 있습니다. 삼계탕의 매우 부드러워 소화, 흡수가 빠르며, 부족한 단백질 섭취에 최고의 식품입니다.

 

또한 당뇨 진단을 받은 한 의사가 당뇨 치료를 위해 많은 노력을 하던 중 음식에서 답을 찾게 해 준 것이 바로 삼계탕이라고 합니다. 대신 찹쌀은 제외시켜야 합니다.

 

4. 삶은 달걀

 

당뇨에 좋은 음식

 

 

당뇨에 좋은 음식 삶은 달걀은 당뇨병이 있으신 분들에게 단백질 섭취는 근육 때문에 굉장히 중요합니다. 중년 이후부터는 근 손실이 급격하게 일어나기 때문에 단백질 섭취에 신경을 쓰셔야 합니다.

 

근육이 많으면 많을수록 혈액 속의 당분의 대사를 촉진하기 때문에 혈당수치를 낮추는 데 직접적으로 도움이 되기 때문입니다.

 

단백질은 인슐린 분비를 자극하지 않고 단백질 대사를 진행하기 위해서 더 많은 단계와 더 많은 에너지를 소비하기 때문에 당뇨병뿐만 아니라 체중감량에도 많이 활용되는 이유가 여기에 있습니다.

 

1개의 달걀에는 약 6g 정도의 단백질을 함유하고 있습니다. 탄수화물은 거의 들어있지 않기 때문에 혈당을 낮추는데 도움이 됩니다.

 

5. 검은콩

 

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 좋은 검은콩은 껍질에 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하고 콩에는 고급 단백질이 풍부하게 들어있기 때문입니다.

 

특히 검은콩은 일반 콩과 영양성분이 비슷하나 노화방지 성분이 약 4배가량 많이 함유되어 있으며, 불포화 지방산도 풍부해서 심혈관 질환뿐만 아니라 담즙 분비에도 도움이 되기 때문에 적극적으로 권장해 드립니다.

 

또한 검은콩에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨 성분으로 하여금 체내 쌓여있는 나트륨 및 노폐물을 배출시켜 주는 이뇨작용에도 뛰어난 효과가 있습니다.

 

6. 치즈

 

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 좋은 음식 치즈는 탄수화물은 거의 없고 단백질이 굉장히 많이 함유되어 있으며, 지방함량이 적절하게 조절이 되는 식품입니다. 더군다나 치즈에는 고급 단백질이 아주 풍성하게 많이 들어있습니다.

 

치즈의 단백질은 완전 단백질 형태로 되어 있기 때문에 건강에도 도움이 되고 발효 과정을 거치기 때문에 위가 약해서 소화가 잘 안 되시는 분들에게도 도움이 될 수 있습니다.

 

 

다만 가공치즈를 드시기보다는 자연산 치즈 함량이 높은 것을 선택하시는 것이 좋습니다. 시중에 나와 있는 거의 대부분의 치즈는 다 가공 치즈입니다.

 

자연산 치즈함량이 높으면 높을수록 좋은 치즈고 가격이 비쌉니다.

 

7. 구운 병아리콩

 

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 좋은 음식 구운 병아리콩 한 컵에는 단백질은 15g 섬유질은 13g 정도가 함유되어 있습니다. 정기적으로 섭취하게 되면 혈당수치를 관리하는 데 큰 도움이 됩니다.

 

그리고 오일에 바삭하게 구우면 간편한 당뇨 간식이 될 수가 있습니다. 우리나라에서도 병아리 콩을 쉽게 구입하실 수가 있기 때문에 가정에서 당뇨 간식용으로 만들어 보시는 것을 추천드립니다.

 

8. 버섯

 

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 좋은 음식 버섯은 주 성분이 단백질이며, 당류와 탄수화물이 거의 들어 있지 않다고 합니다. 그리고 많은 식이섬유가 들어있어 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 주며, 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.

 

또한 버섯은 머리에 크기에 따라 갓이 큰 버섯과 갓이 작은 버섯으로 나뉘는데, 갓이 큰 버섯은 면역력을 높여주고 갓이 작은 버섯은 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 된다고 합니다. 

 

9. 호두

 

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 좋은 음식 호두는 예로부터 우리 조상들이 호두 속의 알맹이가 사람의 뇌를 닮아 머리가 좋아진다고 해서 뇌에 좋은 음식으로 여겼습니다. 태아의 뇌가 발달할 때쯤이면 임신부에게 호두를 먹이도록 했다고 합니다.

 

호두는 견과류의 제왕으로 불리며 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 줍니다. 또한 중년 이후 걸리기 쉬운 혈관질환을 예방하며, 심장 건강에도 도움이 됩니다.

 

10. 녹두

 

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 좋은 녹두는 녹말, 단백질, 필수아미노산 그리고 다양한 미네랄 성분들이 함유되어 있어 우리 몸을 이롭게 하는 효능들이 다양하다고 알려져 있습니다.

 

특히 녹두에는 이뇨작용에 탁월한 칼륨이 많이 함유되어 있어 몸 안에 있는 나트륨을 외부로 배출시켜 주는 작용을 하여, 몸이 붓는 증상을 완화하는데도 효과가 있습니다.

 

또한 녹두에 함유되어 있는 글리신, 아르기닌, 시스테인 같은 아미노산들이 독소와 불순물들을 배출하는데 큰 도움을 주어 해독작용으로도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

당뇨에 나쁜 음식

 

1. 감자튀김

 

당뇨에 나쁜 음식

 

감자튀김은 당뇨인뿐만 아니라 건강한 분들도 피하는 것이 좋은 음식 중 하나입니다. 감자 자체도 탄수화물이 많이 포함되어 있지만 이 감자를 튀기게 되면 인체 모든 장기들의 기능을 저하시키는 독성 화합물을 생성하게 됩니다.

 

다양한 연구에서도 감자튀김을 포함한 튀긴 음식이 심장병과 암 발생 위험을 증가시킨다고 밝히고 있습니다.

 

2. 트랜스 지방이 포함된 식품

 

당뇨에 나쁜 음식

 

여러 제조 식품에 들어 있는 트랜스 지방은 건강에 아주 나쁩니다. 이 트랜스지방이 혈당수치를 직접적으로 높이지는 않지만 인슐린 저항성과 염증, 복부지방, 동맥기능장애 등에 영향을 줄 수 있습니다.

 

이 트랜스 지방은 당류 합병증인 심장 질환에도 영향을 주기 때문에 식품의 영양소 정보 라벨을 꼼꼼히 확인하는 것이 좋습니다.

 

3. 시리얼

 

당뇨에 나쁜 음식

 

아침식사 대용으로 먹는 시리얼은 당뇨병이 있는 경우 아침식사로 가장 나쁜 식수 중 하나가 시리얼을 먹는 것입니다.

 

다양한 곡물과 견과류, 말린 과일 등을 혼합해 만들어 건강에 좋다고 생각할 수 있지만 이 시리얼은 곡물을 고도로 가공하여 만들고 감미료를 첨가해 당분이 높을 뿐 아니라 나트륨과 트랜스 지방이 다량 포함되어 있습니다.

 

4. 말린 과일

 

당뇨에 나쁜 음식

 

과일에는 여러 가지 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 적당히 섭취할 경우 당뇨병 건강에 도움을 주는데요. 하지만 말린 과일은 특정 영양소가 증가하지만 탄수화물 함량도 높아지게 됩니다.

 

신선한 과일에 비해 탄수화물 함량이 3배가량 높아지기 때문에 혈당을 관리하기 위해서는 말린 과일을 피하는 것이 좋습니다.

 

5. 과일주스

 

 

과일 주스가 건강에 좋은 효능을 제공하기는 하지만 당뇨 인들은 피하는 것이 좋습니다. 과일 주스는 췌장에 부담을 줄 수 있는데요. 과일의 과당 형태의 설탕이 간의 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

 

실제로 토론토대학 영향과 학부에 연구에 따르면 과일을 잘게 갈게 되면 섬유질의 일부가 손상되어 과일 그대로 먹었을 때보다 혈당을 더 급격히 올립니다.

 

당뇨인들은 신선한 생과일도 적절하게 조절해 드셔야 하는데 이 과일을 주스로 먹을 경우 어떤 경우에서도 당뇨인들에게는 좋지 못한 영향을 줄 수밖에 없습니다.

 

당뇨 식이요법

 

 

1. 과식, 연속적인 식사 금물
2. 식이섬유 식품 섭취
3. 식후 운동은 필수
4. 물을 수시로 마신다.

 

당뇨 식이요법으로는 한꺼번에 많이 드시는 과식은 절대 금물이며, 연속적인 식사 또한 피하셔야 합니다. 당뇨 식이요법은 최대한 당 섭취를 줄이는 방향으로 가셔야 합니다.

 

식사 후에 과일이나 빵, 케이크, 커피 같은 후식은 절대 금물입니다. 그리고 식사를 하실 때 식이섬유가 많은 식품을 드셔야 합니다.

 

식이섬유가 많은 식품은 혈당이 급격하게 올라가는 것을 막아주기 때문입니다. 그래서 건강기능식품 중에서 식이섬유 제품을 추가적으로 같이 드시는 것을 적극적으로 권장해 드립니다.

 

또한 식후 운동은 필수입니다. 식사를 하게 되면 혈당이 급격하게 오르기 시작합니다. 이때 적절하게 유산소운동을 함으로 인해서 혈당이 높게 올라가지 않도록 관리하는 것이 좋습니다.