감자 효능 10가지

어릴 적부터 감자를 많이 먹고 자랐지만 감자 효능에 대해선 알지를 못했습니다. 많은 분들이 저처럼 효능에 대해선 모르고 많이들 드실 겁니다. 건강을 위해 식습관 공부를 하다 보니 감자가 이렇게나 많은 효능이 있는지 모르고 지금껏 먹어 왔습니다. 저와 함께 감자 효능과 감자 부작용에 대해 알아보고 많은 도움이 되길 바랍니다. 

 

 

감자 효능

 

감자 효능 - 성인병 예방에 좋아요

 

 

감자에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤을 줄여주는 효과가 있으며, 감자에 들어 있는 칼륨 성분은 몸속의 나트륨과 노폐물 배출을 돕고, 혈관을 확장시키는데 도움을 줍니다.

 

이로 인해 동맥경화, 심장질환, 고혈압 등 성인병을 예방하는데 도움이 되며, 감자에 함유된 탄수화물은 혈당을 천천히 증가시켜 주기 때문에 당뇨병 환자에게도 도움이 되는 식품이기도 합니다.

 

감자 효능

 

감자 효능 - 피부미용에 좋아요

 

 

감자는 땅속의 사과라고도 불리며 사과보다도 3배나 많은 비타민C를 가지고 있어 피부미용에 좋을 뿐만아니라, 비타민과 섬유소도 풍부하여 감자를 팩으로 이용하면 손상된 피부 회복 및 피부 진정, 피부 미백에도 도움이 됩니다.

 

또한, 감자에는 판토텐산 성분이 함유되어 있어 주름 방지에 도움이 되며, 감자의 플라본 성분은 화농균을 녹여 매끈한 피부를 만드는데 도움을 줍니다.

 

감자 효능

 

감자 효능 - 면역력에 좋아요

 

감자에는 비타민B1, 비타민C 등 영양소가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주기 때문에 면역력을 높이는 음식으로도 불리며, 일부 국가에서는 오래전부터 감자를 약용식물로 이용할 정도로 감기 등을 예방하는 식품으로도 쓰여 왔습니다.

 

특히, 감자에 함유된 비타민C는 익혀도 쉽게 파괴되지 않는 장점이 있으며, 비타민C는 면역력을 높이고 피로를 푸는데 좋을 뿐만 아니라, 항산화 작용을 하기 때문에 몸의 염증을 막고 완화시켜주는 효능이 있습니다.

 

 

감자 효능

 

감자 효능 - 염증에 좋아요

 

감자는 인체 외부와 내부의 염증을 줄여주는 효능이 있습니다. 풍부한 비타민C와 칼륨 그리고 비타민B6 성분이 들어 있어 장과 소화기계통의 염증들을 완화해주는 효능이 있습니다.

 

구강에 생긴 염증에도 많은 도움을 주고 통풍과 관절염으로 고생하는 분들에게도 항염증 작용을 하여 좋은 효능을 합니다.

 

감자 효능

 

감자 효능 - 위장 건강에 좋아요

 

감자는 대표적인 알칼리성 식품으로 산성화된 몸을 중화시켜 주는 효능이 있으며, 소화 흡수 작용을 도와주며, 위산의 분비까지 억제해 음식물이 식도로 역류하는 것을 완화해 주는 효능이 있습니다.

 

또한, 감자에는 위 궤양의 출혈을 막고, 위에 생긴 염증을 줄여주는 아르기닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 위장 건강에 좋습니다.

 

참고로 감자를 갈아서 아침에 드시면 신장과 소화기능 강화에도 효능이 있지만 위궤양 치료에도 도움이 됩니다.

 

감자 효능

 

감자 효능 - 항암 효과

 

감자에는 클로로겐산이라는 폴리페놀 일종의 성분이 풍부하여 암과 유관환 세포의 돌연변이를 억제하는 효능이 있으며, 감자에 함유된 안토시아닌은 지방분해에 뛰어난 효능이 있습니다.

 

또한, 감자에는 프로테아제 억제물질이 고농도로 함유되어 있어 바이러스와 발암성 물질을 중화시키는 작용을 하기 때문에 각종 암 예방 및 전립선 암 예방에도 도움이 됩니다.

 

감자 효능

 

감자 효능 - 장 건강에 좋아요

 

감자에는 변비 예방 및 치료에 도움이 되는 식물성 섬유인 펙틴이 풍부하게 들어 있습니다. 또한, 대장 속 미생물이 발육하는데 좋은 성분인 불소화물은 장운동을 도와주기 때문에 장 건강에 좋습니다.

 

또한, 감자는 우수한 탄수화물을 보유하고 있으며 칼로리가 낮아 조금만 먹어도 포만감을 쉽게 높여주어 체중감량에도 좋으며, 체지방을 분해하는 효능이 있는 이눌린 성분도 풍부하여 체중감량에 효과적입니다.

 

감자 효능

 

감자 효능 - 각기병 예방

 

감자에는 비타민 B1이 풍부하여 비타민 B1 부족해 발생할 수 있는 각기병 예방에 도움이 됩니다.

 

또한, 감자에 들어 있는 탄수화물 복합체는 염증이나 화상, 고열, 편도선, 기관지염 등에도 좋으며, 가벼운 화상은 응급 치료로 화상 부위에 생감자로 문질러 주면 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

 

감자 효능 - 빈혈에도 좋아요

 

감자에는 빈혈에 좋은 철분과 엽산이 풍부할 뿐만 아니라, 철분의 흡수 능력을 증가시켜 주는 비타민C도 풍부하기 때문에 철분 결핍으로 발생 할수 있는 빈혈 예방에 더욱 효능이 있습니다.

 

감자 효능

 

감자 효능 - 피로회복에 좋아요

 

감자의 비타민C는 피로의 원인 물질인 젖산의 분비를 억제하고 제거하는데 도움을 주기 때문에, 피로 해소 및 스트레스로 인한 피로와 권태를 없애는데 효능이 있습니다.

 

감자 효능

 

✅감자 부작용 (주의사항)

 

 

감자를 장기간 보관하게 되면 초록색 싹이 나거나 햇볕에 노출된 감자의 표면이 녹색으로 변하기도 하는데, 이로 인해 독성물질인 솔라닌이 생성되게 됩니다.

 

솔라닌은 구토나 식중동, 현기증, 두통, 호흡 곤란 등을 일으킬 정도로 독성이 강하기 때문에 싹이 난 감자를 그대로 섭취하면 솔라닌 과다 섭취로 중독 증세가 나타날 수 있음으로 싹이 나거나 변색한 부분은 반드시 도려내고 먹어야 안전합니다.

 

감자 부작용

 

또한, 감자를 설탕으로 간을 할 경우 감자의 비타민 성분이 설탕을 대사 하는 과정에서 소비되어 영양학적으로는 좋지 않다고 하니 가급적, 감자요리에서는 설탕은 피하는 것이 좋습니다.

 

참고로, 감자와 같은 탄수화물이 많은 식품을 높은 온도에 오래 튀기게 되면, 발암성 화학물질이 만들어지게 되는데, 건강을 생각한다면 감자튀김 섭취는 줄이는 것이 좋다고 합니다.

 

감자 효능

 

 

오늘은 감자 효능과 감자 부작용에 대해 알아보았습니다. 생각보다 감자 효능이 너무 많아서 앞으로 자주 먹어야겠습니다. 그리고 감자튀김이 몸에 안 좋다고 하니 같이 줄여보는 건 어떨까 합니다. 긴 글을 읽어주셔서 감사합니다.